참깨 효능 및 먹는 방법
'고소한 맛'하면 무엇이 먼저 떠오르시나요? 저는 참깨가 떠오릅니다. 풍부한 영양과 고소함 때문에 음식의 맛과 향을 높여주는 고마운 식품이지요. 단백질, 섬유질, 불포화 지방산이 풍부하여 혈액 건강, 암 예방, 빈혈과 탈모를 예방하는 등 참깨의 효능은 놀랍습니다. 오늘은 참깨의 영양성분, 효능과 효과적으로 먹는 방법에 대해 정리해 보겠습니다. 참깨의 영양성분 참깨에는 단백질, 섬유질, 불포화지방산이 풍부합니다. 참깨의 지방성분은 올레산과 리놀렌산 등 혈관 건강에 좋은 불포화지방산입니다. 아미노산과 미네랄이 풍부합니다. 참깨에는 이소루신, 루신, 라이신 등 9종의 필수 아미노산과 아르기닌, 글루탐산 등의 아미노산도 풍부합니다. 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 셀레늄 등의 미네랄도 많이 들어있습니다. 베타카로..
2023. 2. 18.
