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자두의 효능과 부작용 활용 방법 자두는 여름에 빼놓을 수 없는 과일로 미국에서는 건과로 이용하는 품종을 플럼, 말린 자두를 푸룬이라고 합니다. 새콤달콤한 맛과 향기로 입에 군침을 돌게 하는 자두는 비타민, 엽산, 펙틴 식이섬유, 안토시아닌 폴리페놀, 칼륨이 풍부하게 들어있는 건강 과일인데요. 신진대사를 활발하게 하고 기형아 출산을 예방하며 지질과 당분을 흡착하여 체외로 배출하기 때문에 다이어트 효과도 만점이에요. 오늘은 자두의 효능과 부작용, 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 눈 건강 자두는 대부분 껍질째 먹는데요. 껍질의 검푸른 색에 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 눈의 피로를 개선하고 시력 보호에 도움을 줍니다. 안토시아닌은 항산화 성분인 폴리페놀의 일종으로 강한 항균, 항산화 작용을 하며 모세혈관을 튼튼하게 하여 안구건조증과 .. 2022. 12. 18.
차전자피의 효능과 부작용 먹는 방법 차전자피는 질경이 씨앗의 껍질로 수용성 식이섬유가 다량 들어있어 배변 활동에 도움을 줍니다. 80% 이상이 식이섬유로 되어있어 장내 환경을 좋게 하고 체내 노폐물과 콜레스테롤을 흡착하여 배출하여 줍니다. 변비와 고혈당, 고콜레스테롤혈증에도 좋은 차전자피의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 당뇨병 예방 차전자피는 식이섬유가 풍부하여 당분이 급격히 흡수되는 것을 막아 혈당 관리에 도움이 됩니다. 포도당을 섭취하면 혈액 속 당을 분해하여 사용하기 위해 인슐린이 분비되는데 식이섬유가 풍부한 차전자피를 먹으면 서서히 당이 올라가기 때문에 인슐린 분비량이 적어지고 체내 흡수되는 속도를 줄일 수 있어 당뇨를 예방합니다. 2. 간 건강 동의보감과 본초도감에 의하면 차전초(질경이)는 간에 도움이 되.. 2022. 12. 18.
시금치의 효능과 부작용 활용 방법 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 다양한 영양 성분이 가득한 녹황색 채소로 7월부터 10월이 제철인 채소입니다. 특히 겨울철 시금치는 여름에 비해 비타민C가 4배나 많고 당도도 토마토에 견줄 만큼 높습니다. 세계 슈퍼 푸드로 꼽힐 만큼 영양도 많고 눈, 뼈, 심장 건강에도 유익한 시금치에 대해 효능과 부작용, 활용 방법을 알려드리겠습니다. 1. 눈 건강 시금치에 들어있는 베타카로틴, 루테인, 비타민A 등의 성분은 눈 건강에 도움이 됩니다. 루테인은 카로티노이드 성분의 하나로 눈 영양제로 쓰이며 노인성 실명 질환인 황반변성을 예방하고 야맹증에도 효과적입니다. 황반변성은 시야가 흐릿하거나 변형되어 보이는 변형시로 시작하여 시력을 잃게 되는 병으로 시금치의 루테인이 황반색소의 밀도를 유지하는 데 도움을 주.. 2022. 12. 17.
딸기의 효능과 부작용 활용 방법 겨울철이 되면 생각나는 과일 중 하나가 딸기입니다. 음료, 제과 제빵에도 많이 활용되고 있어 우리에게 친숙한 과일이지요. 딸기는 과일이면서도 채소로도 분류되는 특이한 과일인데요. 비타민C가 풍부해 피곤한 날 저녁에 먹고 자면 다음날 아침 활력 있는 하루를 맞이할 수 있습니다. 딸기의 효능과 부작용, 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 심장병 예방 딸기에 포함된 안토시아닌은 심장마비의 위험을 낮추고 퀘르세틴은 항염증 효과가 있어 동맥경화의 위험을 줄여줍니다. 칼륨 성분도 체내 수분량을 조절하고 붓기를 제거해 심장의 부담을 줄여줍니다. 펙틴을 비롯한 식이섬유도 풍부하여 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 해 줍니다. 2. 뇌졸중 및 치매 예방 딸기에 포함된 풍부한 식이 플라보노이드 성분.. 2022. 12. 2.

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