삼치의 10가지 효능과 비린내 없애는 방법
삼치는 10월에서 2월이 제철인 겨울 생선으로 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하여 고소하고 부드러워 겨우내 맛이 좋습니다. 등푸른 생선으로 고등어, 꽁치와 함께 성장기 어린이의 발육과 성인의 혈관건강에 좋은 식품입니다. 고등어와 영양 성분은 비슷하나 오메가 3 불포화지방산은 고등어가 2배 많고 , 비타민D는 삼치가 2배가량 높습니다. 경골어류 농어목 고등엇과에 속하며 정어리, 고등어, 꽁치 등을 먹고 삽니다. 삼치는 구이, 찜, 조림, 스테이크 등 다양한 요리로 활용되는 영양 만점 식품입니다. 혈관 건강과 뇌발달에 좋은 삼치에 대해 그 효능과 삼치를 꺼려하는 이유인 비린내를 없애는 방법을 알아보겠습니다. 삼치의 효능 1. 피로 해소 삼치는 비타민, 무기질, 칼슘, 타우린이 풍부한 식품으로 피로 해소에..
2022. 12. 30.
가리비의 영양 성분과 효능 및 구입 요령
가리비는 12월 겨울이 제철인 식품으로 부채모양의 껍데기 속에 쫀득하고 담백한 조개가 들어있습니다. 연체동물 부족류에 속하며 구이, 찜, 스테이크, 회 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 우리나라에 서식하는 가리비의 종류는 비단가리비, 큰 가리비, 해 가리비 등 총 12종이 발견되고 있는데요. 껍데기가 부채 같아 부채 조개라고도 합니다. 가리비는 단백질, 콜레스테롤, 타우린, 비타민B12, 엽산, 칼슘 등 영양소도 풍부하여 혈관질환과 뼈 건강, 빈혈 예방 등의 건강 효과도 많습니다. 쫄깃하고 담백하며 독특한 고소함이 있어 우리 입을 즐겁게 하는 가리비는 많은 영양 성분으로 우리 몸도 좋아지게 만듭니다. 가리비의 영양 성분과 효능, 요리 방법을 알고 즐거운 식사 하시기 바랍니다. 가리비의 영양 성분과 효..
2022. 12. 29.
광어의 효능과 부작용 먹는 방법
광어는 가자미목 넙치과에 속하는 바다 어류의 한 종류로 납작한 생선입니다. 넙치라고도 불렸는데 1980년대 양식에 성공하여 서민들의 횟감으로 널리 보급된 이후 광어가 일반적인 명칭이 되었습니다. 단백질, 칼륨, 셀레늄, 비타민D, E, B2, DHA 성분이 풍부하여 면역력 향상, 고혈압 예방, 항산화 작용 등 건강 효과가 많은 생선입니다. 광어의 효능과 부작용을 알아봅니다. 광어의 효능 광어에 풍부한 단백질은 면역력을 향상시키고 뼈, 신체 장기, 피부, 머리카락, 손톱 등 신체 조직 구성에 필수적인 영양소입니다. 단백질이 풍부하여 조금만 먹어도 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 비타민, 무기질, 아미노산 성분들이 균형있는 영양을 공급하여 건강한 체중 관리가 되도록 합니다. 광어에 풍부한 오메가 3..
2022. 12. 29.
