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비타민A의 효능 및 부작용과 비타민A가 많이 든 음식 비타민A는 지용성으로 간에 저장되고, 레티놀, 레티날, 레티노산, 카로티노이드 등 다양한 이름으로 불립니다. 비타민A는 이미 형성되어 있는 것과 체내에서 비타민A로 전환되는 프로비타민이 있습니다. 베타카로틴이 프로비타민으로 눈의 건강 유지, 피부와 점막의 면역력 향상, 항산화 작용 등의 효능이 있습니다. 이번 글에서는 비타민A의 효능 및 부작용과 이것이 많이 들어있는 음식에 대해 알아보겠습니다. 비타민A의 효능 및 부작용 비타민A는 눈의 점막인 각막과 결막을 보호하여 안구건조증과 노안을 예방하고 시력을 개선하는 효과가 있습니다. 망막의 신진대사를 높이는 기능이 있어 녹내장 등 눈의 질병에도 효과가 있습니다. 또한 야맹증을 개선합니다. 비타민A는 피부와 점막의 신진대사를 촉진하는 기능이 있어 피부 미용에 .. 2023. 1. 9.
엽산의 효능과 엽산이 풍부한 식품 엽산은 수용성 비타민으로 비타민 B군에 속합니다. 식물의 잎에 많이 포함된 황색 결정으로 빛과 열에 불안정합니다. 비타민B12와 함께 적혈구를 만들기 때문에 조혈의 비타민이라고 합니다. 식품에서 엽산은 대부분 폴리 글루탐산 형태로 존재하고, 요리와 소화 과정에서 모노글루탐산 형태로 변환되어 소장에서 흡수됩니다. 세포 내에서는 다시 폴리글루타민산형이 되어 보효소로서 기능합니다. 신진대사와 유전자의 합성, 몸의 성장 발육에도 도움이 되고, 특히 태아의 신경관 형성에 중요한 영양소입니다. 이번 글에서는 엽산의 효능과 엽산을 많이 함유한 식품에 대해 자세히 소개하겠습니다. 엽산의 효능 ▶ 태아의 선천적 기형 예방 임신을 계획 중이거나 임신 중인 여성은 매일 최소 4mg의 엽산을 섭취하는 것이 필요합니다. 엽산이.. 2023. 1. 9.
브로콜리 영양 성분과 효능 및 부작용 브로콜리는 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품으로 항산화 물질과 칼슘, 비타민C가 풍부하여 암과 심장병 등 다양한 질병을 예방하는 슈퍼푸드입니다. 십자화과 식물에 속하고 녹색 양배추라고도 불립니다. 수프, 샐러드, 주스, 무침, 튀김 등 다양한 조리 방법으로 요리하면 맛있게 즐길 수 있는 식품입니다. 브로콜리의 영양 성분과 효능, 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 브로콜리의 영양 성분 ● 베타카로틴 항산화 작용이 있고 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강에 도움이 됩니다. 눈의 피로 개선과 노안으로 인한 안구건조증, 시력저하, 황반변성을 예방합니다. 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추어 혈관질환을 예방합니다. 피부 노화 방지, 미용에 효과가 좋은 영양소입니다. ● 비타민C 면역기능을 강화하.. 2023. 1. 9.
레몬의 효능과 활용 방법 레몬은 감귤류로 비타민C를 많이 포함하고 있는 식품으로 유명합니다. 구연산도 풍부하여 비타민C와 함께 피부 미용과 피로 해소, 감기 예방에도 효과가 있습니다. 예로부터 약으로도 사용되어 왔는데요. 최근 레몬의 효능을 입증한 연구들이 많이 나오고 있습니다. 신체를 알칼리화시켜 여러 질병을 예방하는 건강식품, 레몬의 효능과 활용 방법을 소개합니다. 레몬의 효능 ■ 이뇨 작용 레몬에는 산화방지제, 비타민, 미네랄이 풍부하여 노폐물을 소변으로 배출하고, 몸을 해독해 줍니다. ■ 피부 미용 효과 레몬에 풍부한 비타민C는 기미와 주근깨를 예방하고 탄력 있는 젊은 피부를 유지해 줍니다. 햇볕에 피부가 노출되면 자외선의 자극을 받아 티로신이라고 불리는 아미노산으로부터 피부 색소 세포인 멜라닌 색소가 생성됩니다. 멜라닌.. 2023. 1. 6.

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