아보카도 주요 영양소와 효능 및 부작용 고르는 법
세계 슈퍼푸드 중 하나인 아보카도는 숲 속의 버터라고 불리며 샐러드, 비빔밥, 햄버거, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 과일이지만 100g당 200kcal로 높은 편이며 지방이 70%를 차지합니다. 그러나 아보카도 속 지방은 불포화지방산으로 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈액 건강에 도움을 줍니다. 비타민K, C, B5, B6, E 등 11종의 비타민과 칼륨, 마그네슘, 망간, 구리, 아연, 인, 리보플래빈 등의 영양소도 풍부합니다. 엽산이 풍부하여 여성 건강과 태아의 신경관 형성을 도와 다운증후군 및 저체중의 발생률을 낮춥니다. 폴리페놀과 플라보노이드 성분도 풍부하여 항산화와 항암 효과가 있습니다. 특유의 향과 고소함으로 사랑받는 아보카드의 주요 영양소와 효능 및 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다..
2023. 1. 14.