배는 수분과 식이섬유가 많아 변비가 있을 때 먹으면 효과가 좋습니다. 해독능력도 탁월해
몸 안의 유해독소를 제거하고 몸을 정화시키는 역할도 하는데요. 갈증 날 때 냉장고에서 꺼낸
시원한 배 한 조각이면 갈증도 해소되고 속도 편안해집니다. 배의 효능과 부작용, 맛있는 배를
고르는 법과 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 소화 촉진
배에 포함된 인버테이스, 옥시다아제 성분은 소화기능을 강화하여 과식했을 때 소화가 빨리
될 수 있도록 도와줍니다. 천연 연육제의 역할도 하여 고기 요리를 할 때 배를 넣으면 육질이
부드러워져 소화가 잘 됩니다.
2. 기관지 건강
배에 들어있는 루테올린, 안토크라신 성분은 항염, 항알레르기 작용을 하여 폐 염증을 예방하고
기관지 점막의 수축을 막아 기침, 가래, 천식 등 기관지 관련 증상을 완화합니다.
3. 고혈압 예방
배에 포함된 칼륨은 붓기와 고혈압의 예방에 중요한 영양소입니다. 칼륨은 여분의 나트륨을
체외로 배출하여 고혈압을 예방합니다. 칼륨은 과일과 채소에 풍부하니 매 식사 때마다 챙겨
드시기를 권합니다. 또한 배의 식이섬유인 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주므로
동맥경화, 심근경색 등의 심혈관계 질환도 예방해줍니다.
4. 면역력 강화
면역력이 떨어지면 감기, 독감 등 외부에서 유입되는 바이러스에 의한 질병이 잘 생기는데요.
배의 비타민과 유기산 성분은 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 도와 면역력을 높여줍니다.
배의 루테올린 성분은 기침, 가래, 기관지염을 예방하고, 알부민, 카테킨 성분은 감기로 열이
나는 증상을 완화해주니 이런 증상이 있을 때에는 배를 적극 섭취하시기 바랍니다.
5. 항암 효과
배의 플라보노이드, 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거하여 암 발생을 막아줍니다.
이 성분들은 과육보다 껍질에 25배나 많으므로 껍질째 먹을 것을 추천드리고
탄 음식을 먹은 경우 배를 섭취하면 소변으로 발암물질이 배출된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
6. 치아 건강
배는 다른 과일에 비해 과육 입자의 크기가 크고 까끌까끌한 느낌이 있어 배를 먹으면
자연 양치질 효과를 볼 수 있는데요. 배의 석세포 때문입니다. 석세포는 치아 사이사이에
끼어있는 프라그와 치석을 제거하여 치아를 깨끗하고 건강하게 만들어줍니다.
7. 피부 미용
배에는 비타민C가 풍부합니다. 비타민C는 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 탱탱하고 매끈하게
가꾸어주고, 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 막아줍니다. 자외선에 손상되어 멜라닌 색소가
생성되는 것을 억제하는 기능도 있어 피부, 주근깨, 기미 등의 잡티를 막아줍니다.
8. 장 건강
배는 식이섬유가 많아 배변 활동을 촉진해 변비 증상을 개선하고, 펙틴 성분은 수분을 공급해
장의 연동 운동을 활성화합니다. 배의 떫은맛을 내는 성분은 탄닌으로 설사를 멎게 합니다.
9. 숙취해소
배에는 아스파라긴산이 풍부하여 알코올을 분해하고 수분이 많아 숙취에 따른 갈증을 해소합니다.
아스파라긴산은 간에 알코올이 흡수되면서 생기는 강력한 독성물질인 아세트알데히드를
제거하여 간 건강에도 도움이 됩니다.
10. 다이어트 효과
배의 탄수화물은 100g당 9g으로 밥에 비해(100g당 38.1g) 낮은 편이고 칼로리도 낮기 때문에
다이어트에 도움이 됩니다. 과일은 과당이 주성분인데 포도당과 달리 혈당이 급상승하지 않기
때문에 인슐린이 분비되지 않고 따라서 탄수화물이 지방으로 축적되지 않습니다. 배 자체도
수분이 풍부하고 식이섬유가 많아 조금만 먹어도 쉽게 배가 불러 과식을 막아줍니다.
배의 부작용
배는 식이섬유가 많아 한꺼번에 많이 먹게 되면 복통, 소화불량, 설사 등의 증상이 생길 수 있으니
주의해야 합니다. 찬 성질의 과일로 평소 몸이 차거나 손발이 찬 사람은 자주 먹지 않는 것이
좋습니다. 변비에 아주 좋은 과일이지만 과민성 대장증후군을 앓고 있다면 증상을 악화시키는
부작용도 있습니다.
맛있는 배를 고르는 법과 보관법
배는 씨 부분이 과육에서 많기 때문에 크기가 큰 것을 고르는 것이 좋습니다. 투명한 노란빛을 띠고
겉껍질이 얇으면서 울퉁불퉁하거나 쭈글거리지 않는 매끄러운 것이 맛있는 배입니다.
꼭지 반대 부분이 튀어나와 있거나 검은 갈라짐이 미세하게 보인다면 싱싱하지 않은 것으로
피해야 합니다. 배는 한 알씩 키친타월이나 신문지에 감싸 냉장고 과일 칸에 보관하는 것이 좋습니다.
특히 사과와 함께 보관하게 되면 에틸렌 가스 때문에 배가 쉽게 무를 수 있으니 주의해야 합니다.
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